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三长:即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长.

酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 大曲储存是将长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3~4个月，这对提高酱香白酒基酒质量具有重要作用，而其大曲 用量是其他白酒的4~5倍。 酱香白酒需要长达三年以上储存才能勾兑;通过储存可趋利避害，使酒体更为醇香味美，加上高沸点物质丰富，更能体现酱香白酒的价值。 酒逢知己饮，诗向会人吟。内蒙古正规我叫MT价格

自2015年我叫MT酒品牌创立以来，MT团队一直深入于市场调研，品牌方案策划以及产品方案的修正和完善。MT团队深入到几十个城市的实地市场进行调研，淘汰和修正了十多个方案，拜访了数十位调酒大师。 终于，MT酒实现了传统与现代的结合，不仅延续了传统白酒酿造工艺及酒文化内涵，而且很自然的融入了年轻消费群体所喜爱的元素。 我叫MT酒立足于贵州茅台镇，并走向全国。2017年中旬，我叫MT酒一经面市，就深受广大年轻消费群体和广大酒类经销商的亲睐。面市六个月，MT酒全国区域经销商就已达50余家，其中省级区域经销商一家；MT酒销售额逐月攀升，6个月实现销售额近三千万元。品牌拥有完整的产品体系，运营管理体系、完善的市场解决方案，系统的的人员培训指导。内蒙古正规我叫MT价格产品特点：“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。

香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。 酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香体美，加之高沸点物质丰富，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。

酱香型白酒生产工艺季节性很强。严格按照节气进行，端午踩曲、重阳投料 ，一年一个生产周期，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑、存放时间至少要5年以上才能出厂。一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地的气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一。酱香型白酒始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代。1915年，茅台镇酱香白酒在巴拿马万国博览会上获金奖，留下了“智掷酒瓶振国威”经典佳话。1935年，**红军长征过茅台，茅台镇各族人民捧出酿造的白酒为红军洗尘疗伤，酱香酒也从此与中国**结下了不解的红***缘。3、醉美天下的琼浆玉液酱香酒越来越受到人们的高度关注，正在充分彰显文化魅力，不断释放文化当量，将博大精深的酒文化进一步发扬光大，并随着中华历史的发展、民族的振兴不断与时俱进，不断焕发勃勃生机知心知己，纯粮醇香。

贵州省仁怀市千家醉酒业为贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂旗下属酒业公司，酒厂位于贵州茅台镇**产区7.5公里内上坪村。前身熊大烧坊创建于1988年，正式注册于1999年9月，是茅台镇酱香酒企中获得生产许可证的厂，经过近三十年的努力，已经成为了贵州茅台镇企业。拥有33个酱香型白酒酿酒车间和3个包装分厂，酿酒窖池800余个，年产酱香型白酒1万余吨，在职员工500余人，其中有20余名高级酿酒师以及10余名国家高级调酒师。公司以实力和良好的产品赢得了市场的肯定和客户的信任。   在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时。河北口碑好我叫MT经销商

来，用酒来淹没忧愁吧。内蒙古正规我叫MT价格

酱香酒文化的四个方面

1、神秘独特的自然环境

茅台镇四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境，被誉为酿造美酒的“**”。气候、土壤、水质以及空气中的微生物群等，

2、自然科学的生物工程

在中国数千年的酿造史上，酱香酒独具一格的酿造工艺**为复杂，可以从“1”到“10”来总结:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;三种典型体和“三高”工艺(酱香酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、高温接酒等独特传统工艺);四十天制曲发酵;五月端午制曲;六个月存曲;七次取酒;八次加曲、堆积、入池发酵;九次蒸煮;十种独特工艺(高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑)。 内蒙古正规我叫MT价格

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