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但是由于生笋中含有很高的草酸，影响了钙磷的吸收，笋干中草酸的含量却很低，钙磷能得到很好的吸收，是补钙的良好食物。笋干含有较多的铁笋干中铁的含量也比较高，并且笋干中还含有部分的维生素B1，这两种成分对体内血红细胞的形成都具有促进作用，因此，食用笋干有一定的补铁，补充能量的效果。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防防护、抗防护作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减轻体重的佳品。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止积食的功能，对防肠防护及单纯性肥胖有一定的益处。食用笋干的注意事项1.笋干经过干制，因此，在烹饪笋干时一定要保证笋干的充分的泡发，比较好提前1~2天温水泡发，再高温煮两个小时，避免笋干泡发不够，影响食欲和消化。2.笋干中的性味甘寒，因此，脾胃虚寒的人应该少食，避免引起不适。“笋珍记”，让你的生活更加绿色、更加幸福。
在这个快节奏的时代里，“笋珍记”农村电商休闲食品成为了我们忙碌生活中的一抹亮色。它不**是一份美味可口的休闲食品，更是一份对自然的向往与追求。品尝“笋珍记”，就像是在喧嚣的都市中找到了一片宁静的绿洲，让心灵在自然的怀抱中得到一份滋养与成长。“笋珍记”，一个让人心生欢喜的品牌。它不**满足了我们对美味的追求，更让我们在品尝中感受到了大自然的清新与纯粹。每一颗山笋都承载着大自然的恩赐与生命的奇迹，它们经过独特的工艺处理，转化为令人陶醉的美食，让人们在品尝中感受到大自然的魅力与馈赠。让我们一起，用味蕾去旅行，探索大自然的奥秘与美好。走进“笋珍记”的世界，你会发现，这里不**是一个食品品牌，更是一个充满人文关怀与生态理念的故事集。每一包“笋珍记”休闲食品，都像是从大自然中采摘而来的珍贵礼物，它们带着对生命的敬畏与感恩，让人们在品尝中感受到大自然的恩赐与生命的奇迹。让我们一起，用味蕾去感受这份来自大自然的礼物，让心灵在自然的怀抱中得到一份真正的滋养与成长。"笋珍记"，源自自然竹林，匠心打造的健康休闲食品，每一口都是对绿色生活的美好诠释与享受。特色农村电商休闲食品特点
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